Comida: local? orgánico? sano? fácil?
Porqué estamos en Oberlin, casi cada día hay discursos sobre cambio, producción, sueldos… y el debate de local o orgánico. Me interesa mucho este debate sobre cosas ambientales porque debajo del debate de local o orgánico es nuestro deseo estar cómodo, sin cambios que hacen la vida menos fácil. Se existe en las eleccíones de ropa, comida, transportacíon, usa de agua o electricidad, etc. Me doy cuenta de mis propios pensamientos de estar comoda en vez de estar conservando.
Una amiga trabaja ahora para establecer un día en Stevie cuándo no hay bandejas (trays) para llevar platos de comida ni bebidas. Sin bandejas, como pasan en una otra universidad en Maine, las estudiantes no puedan traer demasiado comida a sus mesas — menos malgastar– y no que se laven las bandejas — conservar agua. Las personas importantes de Oberlin dicen a ella que los estudiantes van a estar frustrados y enojados sin la comoda de bandejas.
Que piense? Deben cambiar nuestra vida fácil para ayuda el medio ambiente… sobre todo sin charlar con los estudiantes? Ta l vez podemos escribir algo en el Review para que los estudiantes puedan discutir la idea.
Hola hola,
Una question muy interesante, bandejas o no. Si Stevie se desichiciera de las bandejas, claro que muchos se enojarían. Pero todos tenemos que entender que para prevenir el calantimiento global, hay que hacer sacrificios. En los EEUU donde usamos tanta energía, es imperativo que examinemos nuestro rol, y empezar de cambiar nuestros habitos. Si de hecho quieremos ayudar la planeta, tendrámos que cambiar nuestros propios costumbres.
¿Sabes sobre el evento “Low-Carbon Diet” que va a pasar en Stevie en la semana que viene? Te recomiendo que mires en la sita de red de CDS para más información.
Hm, interesante. Pienso que es necesario en menos informar a los estudiantes cuál es el plan. Sin embargo, mi cuestión es ¿si los estudiantes pueden llevar comida a sus mesas, y despertarse una vez más para traer más comida? Porque si la respuesta es que no se puede hacer eso, pienso que los estudiantes van a enojarse. La idea es buena, especialmente si eso dura solamente por un día. Sin embargo, aunque yo personalmente pienso que es más importante conservar nuestros recursos naturales cuando/como podemos, no podemos hacer algo como eso sin advisarnos con los otros estudiantes.
También, ¿sabes tú que forma de “sabón,” o “liquid detergent,” se usa en Stevie? Asia House, donde yo vivo, usa “Seventh Generation” sabón en nuestra cocina para llavar a los platos. Es más caro, pero pienso que los efectos de este sabón son menos mál por el medioambiente.
Hola otra vez,
Eso no coresponde a tu último post sobre comida y recursos naturales, pero te quiero decor que leí tu post en el codigo de honor que la escuela subió en Blackboard. Te respecto por leer este documento enorme, con tanta lenguage poco entendible y much “legalese.” Me enojó que es un documento importante, y cambios que podrían afectuar nuestras vidas académicas van a pasar, pero nadie tiene tiempo examinar el draft en Blackboard. Me parece un poco “sneaky.”