Comunidades hispanos en los Estados Unidos: La agricultura sostenible

Después de nuestros discusiones en la clase de español sobre la inmigración y los asuntos asociados, yo quería aprender sobre la agricultura sostenible y urbana en lugares donde viven muchos inmigrantes hispanos aquí en los Estados Unidos. Descubrí un anuncio sobre una presentación bilingüe se enfocó en “ejemplos de la Permacultura en comunidades hispanos en los EE.UU. y en Guatemala,” presentada por Eric Toensmeier, quien es el co-autor de un libro importante sobre los bosques comestibles (Edible Forest Gardens). También, la descripción del evento menciona una organización, se llama “Nuestras Raices” y basado en Holyoke, Massachusetts, que apoya los inmigrantes y refugiados, particularmente la comunidad puertorriqueña, para ser agricultores, y “promueve el desarrollo humano, económico y comunitario en la ciudad…a través de proyectos relacionados con la alimentación, la agricultura y el medio ambiente.” Yo exploré un poco el sitio de web por esta organización, y parece como una programa muy buena. La organiza una red de jardines comunales en la ciudad de Holyoke, con un enfoque en la historia agrícola de las personas hispanohablantes en este lugar y en sus naciones originales.

DECLARACIÓN DE QUITO: La Agricultura Urbana en Ciudades Latinoamericanas

En una búsqueda de Google sobre la agricultura urbana en América Latina, yo encontré una declaración interesante firmado por las oficiales de unas ciudades ubicados en paises latinoamericanos (incluyendo México, Honduras, Cuba, Colombia, Ecuador, Brasil, Perú, Uruguay, y Argentina) - y también Canada e Italia – sobre la importancia de las programas de la agricultura urbana. La declaración estuvo escrito en Quito, Ecuador en Abril de 2000, durante una reunida entre estas ciudades por una Seminar-Taller sobre “Agricultura Urbana en las Ciudades del Siglo XXI.”

Este documento demuestra el compromismo admitido de los gobiernos locales a las ideas y prácticas de la agricultura urbana en sus ciudades, y dice que las

“…reconozcan la importancia de la contribución de la Agricultura Urbana en estrategias para el desarrollo social, generación de empleo e ingreso, autoestima, mejoramiento ambiental y en particular la seguridad alimentaria y se inserten en los objetivos principales de desarrollo, de modo transparente y concertado.”

En esta manera, la agricultura urbana está vinculada a otros asuntos sociales dentro de las ciudades. Yo creo que esta política es muy importante, y espero que las ciudades hayan aplicado las ideas discutadas aquí a sus prácticas actuales.

El Plazo de Invierno

Durante el plazo de invierno, estoy esperando a volver a Ithaca para trabajar con el movimiento de comida local y agricultura sostenible allí. Muy cerca de mi casa, hay un jardín comunitario que estaba diseñado con ideas permaculturas para distribuir el agua y fertilizar las plantas, ubicado en el bosque detrás de unos edificios de apartamentos donde vive una población grande de inmigrantes puertorriqueñ@s. La líder del proyecto es una activista de la comunidad quien me respeta mucha. Ella quiere que sus niños tienan un espacio seguro en la naturaleza para aprender y jugar, y también que los residentes de los apartamentos y el barrio tienan acceso a las verduras y hierbas frescas en el jardín.

Chestnut Hill Garden: Ithaca, NY